Sự kết hợp giữa tây và ta để có thêm một món ngon, vừa dễ làm mà nguyên liệu rất giản đơn. Thịt gà mềm, thơm phức mùi bơ và tỏi khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Hãy cùng Cooky vào bếp nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con (Đùi)

• Bơ lạt 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dưa leo 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Bật sẵn lò nướng 180 độ C. 1 muỗng cà phê tỏi băm trộn chung với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Bơ lạt để lạnh cắt thành lát mỏng khoảng 3mm.

2

Dưa leo rửa thật sạch, gọt bớt vỏ cắt lát mỏng. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

3

Đùi gà rửa thật sạch, lau khô thịt gà.

Cách Thực hiện:

1

Nhẹ tay tách lớp da gà, thoa đều hỗn hợp tỏi bên trong lớp thịt dưới da, tiếp tục cho bơ cắt lát vào giữa lớp thịt và da. Lưu ý đừng làm rách da.

Nếu bơ để bên ngoài đã hết lạnh có thể trộn bơ cùng vói hỗn hợp tỏi, sau đó mới nhồi vào giữa lớp thịt và da.

2

Cho thịt gà vào nướng 35-40 phút. Tùy theo trọng lượng của đùi gà để tăng giảm thời gian nướng.

3

Khi thấy da gà vàng giòn, dùng xiên đâm vào mặt dưới đùi gà để kiểm tra thịt gà bên trong đã chín chưa, nếu ko thấy nước đỏ chảy ra, thịt vừa khô là thịt đã chín. Lấy đùi gà ra bày lên đĩa có sẵn dưa leo và rau thơm trang trí và thưởng thức.

Trong trường hợp da gà đã vàng rộm nhưng thịt bên trong chưa chín có thể quay lò vi sóng khoảng 5 phút sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ thấp hơn. Hoặc có thể chuyển khay nướng xuống nấc thấp hơn. Nếu dùng lò điện có thể chuyển sang chế độ chỉ nướng thanh bên dưới.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)